Recept a 10%-os propolisz tinktúrára

Hozzávalók és arányok egy 10%-os propolisz tinktúrához:

100 g nyers propolisz,
140 ml víz (lehetőleg desztillált vagy forralt és lehűtött),
360 ml 95% V/V alkohol.
A propoliszt helyezze egy üvegedénybe, először öntse fel vízzel, majd adja hozzá az alkoholt. Keverje össze az összetevőket, és tegye az edényt 14 napra sötét helyre. Időről időre keverje meg (rázza fel).

A feloldódó anyagok túlnyomó többsége már az első 2 nap alatt átjut a oldatba, de ajánlott 14 napot várni a maximális előnyök eléréséhez.

A meleg felgyorsítja a feloldódást, de ne túlozzon. Szobahőmérsékletet ajánlunk. Mindenképpen ne legyen több, mint 30 °C.

Végül átszűrheti a tinktúrát papíron keresztül vagy leöntve a lerakódást.

Így készül az 70%-os etanollal készült tinktúra.
Használhat 500 ml 95%-os alkoholt is, és ne adjon hozzá vizet. Ekkor is 10%-os tinktúra készül, de 95%-os etanollal.
A különbség viszonylag kicsi, de az irodalom szerint a 70%-os etanolban több kívánt összetevő oldódik fel, míg a többszörös aromás szénhidrogének, amelyek feleslege nem kívánatos a tinktúrában, kevésbé oldódnak fel.

A braziliai A BRAZÍL ZÖLD PROPOLIS, brazil szakértőkkel való konzultációt követően, inkább azt javasoljuk, hogy a tinktúrát 95%-os alkoholon készítsék, anélkül hogy azt vízzel hígítanák. Ebben az esetben a fő cél az, hogy a lehető legtöbb artepillin C-t oldjuk ki az alapanyagból, amit 95%-os etanollal gyorsabban elérhetünk. Más flavonoidok kisebb jelentőséggel bírnak itt. Az esetleges szennyező anyagok eltávolítása kevésbé fontos ebben az esetben, mivel a brazil propolisz sokkal kevésbé van kitéve környezeti szennyeződéseknek, mint az európai propolisz.

Természetesen, ha az alacsonyabb alkoholtartalom fontos a gyomor-bélrendszer irritációjának csökkentése érdekében, a brazil propolisz esetében is csökkenthető a szesz ereje 70%-ra víz hozzáadásával – ahogyan azt a korábbi recept is leírja.

Az előbb említett számok talán nem tűnnek egyértelműnek, azonban figyelembe kell venni, hogy:

A nyers propoliszban lévő etanolban oldódó anyagok tartalma: 50% (m/m)

A 95%-os etanol sűrűsége: 811 g/dm3

A 70%-os etanol sűrűsége: 856 g/dm3

Az etanol és víz keverésekor kontrakció jelensége lép fel, ami azt jelenti, hogy 140 ml víz és 360 ml 95%-os etanol összekeverése után nem kapunk összesen 500 ml-t, hanem csak 488 ml-t.

Tehát:

500 ml 95%-os etanol (V/V) súlya 406 g

360 ml 95%-os etanol (V/V) súlya 291 g

488 ml 70%-os etanol (V/V) súlya 432 g

A fenti eljárások eredményeként valószínűleg nem kapunk pontosan 10%-os tinktúra koncentrációt. Elméletileg ez 10,3% és 10,8% között lehet. Azonban elsősorban a felhasznált alapanyagban lévő etanolban oldódó anyagok pontos tartalmától fog függeni.