Recette de teinture de propolis d’une concentration de 10%

Ingrédients et proportions pour une teinture avec une concentration de propolis de 10%.

– 100g de propolis brute,
– 140 ml d’eau (de préférence distillée ou bouillie et refroidie),
– 360 ml d’alcool rectifié à 95% V/V.

Placez la propolis dans un récipient en verre, versez d’abord l’eau, ensuite ajoutez l’alcool. Mélangez les ingrédients et mettez le récipient de côté dans un endroit sombre pendant 14 jours. Remuez (secouez) de temps en temps.

La grande majorité des substances solubles passeront en solution dans les 2 premiers jours, mais il est recommandé d’attendre 14 jours pour obtenir le maximum d’avantages.
La chaleur accélère la dissolution, mais n’exagérez pas. La température ambiante est recommandée. Certainement pas plus de 30 degrés C.

À la fin, vous pouvez filtrer la teinture à travers du papier buvard ou la décanter du sédiment.

C’est ainsi que la teinture sera faite avec de l’éthanol à 70%.
Vous pouvez également tout simplement utiliser 500 ml d’alcool rectifié à 95% et ne pas ajouter d’eau. Une teinture à 10% sera ensuite également faite, mais sur de l’éthanol à 95%.
La différence est plutôt faible, mais la littérature montre que des ingrédients légèrement plus souhaitables se dissolvent dans 70% d’éthanol, tandis que les hydrocarbures aromatiques polycycliques se dissolvent dans une moindre mesure, dont l’excès dans la teinture n’est pas bénéfique.

Dans le cas du PROPOLIS VERT du Brésil, après consultation avec des spécialistes brésiliens, nous recommandons plutôt de préparer la teinture avec de l’alcool à 95% sans le diluer avec de l’eau. Dans ce cas, l’objectif principal est d’extraire autant d’artepilline C que possible de la matière première, ce qui peut être réalisé plus efficacement avec de l’éthanol à 95%. Les autres flavonoïdes sont ici de moindre importance. Quant à l’élimination éventuelle de contaminants ou de composés indésirables, cela est moins préoccupant, car le propolis brésilien est beaucoup moins exposé à la pollution environnementale que le propolis européen.

Cependant, si une concentration d’alcool plus faible est nécessaire pour réduire l’irritation du système digestif, il est également possible de réduire la force de l’alcool à 70% en ajoutant de l’eau, comme indiqué dans la recette précédente.