Receta para tintura de propóleos con una concentración del 10%
Ingredientes y proporciones para la tintura de propóleos con una concentración del 10%
100 g de propóleos crudo,
140 ml de agua (preferiblemente destilada o hervida y enfriada),
360 ml de alcohol de 95% V/V.
Coloque el propóleos en un recipiente de vidrio, primero vierta el agua y luego añada el alcohol. Mezcle los ingredientes y deje el recipiente durante 14 días en un lugar oscuro. De vez en cuando, mezcle (agite).
La gran mayoría de las sustancias solubles pasarán a la solución en los primeros 2 días, pero se recomienda esperar 14 días para obtener el máximo beneficio.
El calor acelera la disolución, pero no debe exagerarse. Recomendamos la temperatura ambiente. Definitivamente no más de 30 grados C.
Al final, puede filtrar la tintura a través de un papel de filtro o decantarla del sedimento.
De esta manera, se obtendrá una tintura en etanol al 70%.
También se puede usar simplemente 500 ml de alcohol de 95% y no añadir agua. Entonces también se obtendrá una tintura del 10%, pero en etanol al 95%.
La diferencia es bastante pequeña, pero según la literatura, en el etanol al 70% se disuelven un poco más de los componentes deseados, mientras que en menor medida se disuelven los hidrocarburos aromáticos policíclicos, cuyo exceso en la tintura no es beneficioso.
En cuanto al el propóleo verde de Brasil, tras consultar con especialistas brasileños, recomendamos preparar la tintura con alcohol al 95% sin diluirlo con agua. En este caso, el objetivo principal es extraer la mayor cantidad posible de artepilina C de la materia prima, lo que se consigue más rápidamente con etanol al 95%. Otros flavonoides tienen aquí una menor relevancia. En cuanto a la eliminación de posibles contaminantes o compuestos no deseados, este aspecto es menos importante, ya que el propóleo brasileño está mucho menos expuesto a la contaminación ambiental en comparación con el propóleo europeo.
Por supuesto, si una concentración más baja de alcohol es importante para reducir el efecto irritante en el tracto digestivo, también es posible reducir la graduación del alcohol al 70% añadiendo agua, como se menciona en la receta anterior.
Las cifras mencionadas anteriormente pueden parecer poco evidentes, sin embargo, hay que tener en cuenta que:
El contenido de sustancias solubles en etanol en el propóleos crudo es del 50% (m/m)
La densidad del etanol al 95% es de 811 g/dm3
La densidad del etanol al 70% es de 856 g/dm3
Al mezclar el etanol con agua, ocurre un fenómeno de contracción, lo que significa que después de mezclar 140 ml de agua y 360 ml de etanol al 95% no obtendremos un total de 500 ml, sino solo 488 ml.
Por lo tanto:
500 ml de etanol al 95% (V/V) pesan 406 g
360 ml de etanol al 95% (V/V) pesan 291 g
488 ml de etanol al 70% (V/V) pesan 432 g
Como resultado de los procedimientos anteriores, probablemente no obtendremos exactamente una concentración del 10% en la tintura. Teóricamente, debería ser aproximadamente 10,3% y 10,8%. Sin embargo, principalmente dependerá del contenido exacto de sustancias solubles en etanol en la materia prima utilizada.