Come si ottiene il propoli?

Il propoli è composto da resine raccolte dalle api dagli alberi e dagli arbusti, nonché dalla cera, che è un segreto del corpo dell’ape. Nel propoli grezzo si trovano solitamente anche alcune impurità solide. La componente preziosa del propoli in termini delle sue proprietà medicinali sono le resine. Queste sono solubili in etanolo e, quindi, possono essere facilmente separate dalla cera e dalle impurità mediante estrazione con etanolo.

La raccolta del propoli può essere tradizionalmente effettuata grattando o con l’aiuto di griglie per propoli (rastrelliere, collettori, trappole).

Il metodo tradizionale consiste nel grattare il propoli dai telai, dalle travi e da altre parti su cui normalmente le api lo depositano. Il propoli ottenuto in questo modo può contenere varie impurità. Oltre alla cera, anche pezzi di legno, parti di api morte. Tale propoli deve solitamente essere pulito (mediante selezione o lavaggio) per contenere, infine, non più del 50% di cera e altre impurità (sostanze insolubili in etanolo). Il prodotto fornito dagli apicoltori contiene generalmente dal 30% al 50% di sostanze insolubili in etanolo. Questo è del tutto normale e corrisponde alla qualità di classe II del propoli secondo lo Standard Polacco.

La raccolta del propoli con l’uso delle griglie per propoli sfrutta il fatto che le api cercano di sigillare le fessure fino a una larghezza di 3,5 mm con propoli. Il metodo consiste nel posizionare una griglia speciale, nota anche come collettore o trappola, nell’arnia. Queste griglie sono solitamente realizzate in plastica resistente, flessibile e resistente al freddo e hanno piccoli fori che le api cercano di sigillare con propoli. Le griglie riempite di propoli dovrebbero essere raccolte regolarmente, solitamente una volta alla settimana, durante altre attività di apicoltura. Dopo che le griglie sono state rimosse dall’arnia, vengono messe nel congelatore. Dopo il congelamento, il propoli può essere facilmente rimosso. In seguito, il propoli dovrebbe essere asciugato per prevenire la formazione di muffa. È degno di nota che l’uso delle trappole può intensificare la produzione di propoli, ma, d’altra parte, la produzione forzata di propoli può portare a un contenuto aumentato di cera nel propoli.

Il propoli non dovrebbe contenere:
• Muffa (visibile sotto la lente),
• Tigna della cera o altri parassiti in qualsiasi stadio di sviluppo,
• Impurità come asfalto o catrame,
• Residui di antibiotici o altre sostanze chimiche o farmacologiche.

La quantità di propoli che può essere raccolta dipende da fattori come la razza delle api, il tipo di vegetazione circostante e le condizioni meteorologiche. Nelle nostre condizioni climatiche, ci si può aspettare di raccogliere circa 100g di propoli all’anno da un’arnia.