Wie gewinnt man Propolis?
Propolis besteht aus Harzen, die von Bienen von Bäumen und Sträuchern gesammelt werden, sowie aus Wachs, das ein Sekret des Bienenkörpers ist. In rohem Propolis sind in der Regel auch einige feste Verunreinigungen enthalten. Der wertvolle Bestandteil von Propolis in Bezug auf seine medizinischen Eigenschaften sind die Harze. Sie sind in Ethanol löslich und können daher leicht durch Ethanol-Extraktion vom Wachs und den Verunreinigungen getrennt werden.
Die Gewinnung von Propolis kann traditionell durch Kratzen oder mit Hilfe von Propolisgittern (Rastern, Fängern, Sammlern, Fallen) erfolgen.
Die traditionelle Methode besteht darin, Propolis von Rahmen, Balken und anderen Teilen, auf denen die Bienen es normalerweise ablegen, zu kratzen. Propolis, das auf diese Weise gewonnen wird, kann verschiedene Verunreinigungen enthalten. Neben Wachs auch Holzstücke, Teile toter Bienen. Solches Propolis muss normalerweise gereinigt werden (durch Sortieren oder Spülen), um schließlich nicht mehr als 50% Wachs und andere Verunreinigungen (in Ethanol unlösliche Substanzen) zu enthalten. Die von Imkern gelieferte Ware enthält in der Regel 30-50% Ethanol- unlösliche Substanzen. Dies ist völlig normal und entspricht nach der Polnischen Norm der Qualität Klasse II von Propolis.
Die Gewinnung von Propolis mit Hilfe von Propolisgittern nutzt die Tatsache aus, dass Bienen versuchen, Spalten bis zu einer Breite von 3,5 mm mit Propolis zu versiegeln. Die Methode besteht darin, ein spezielles Gitter, auch als Sammler oder Falle bezeichnet, im Bienenstock zu platzieren. Diese Gitter sind normalerweise aus haltbarem, flexiblem, kältebeständigem Kunststoff gefertigt und haben kleine Löcher, die die Bienen versuchen, mit Propolis zu versiegeln. Die mit Propolis gefüllten Gitter sollten regelmäßig, normalerweise einmal pro Woche, während anderer Imkertätigkeiten gesammelt werden. Nachdem die Gitter aus dem Bienenstock entfernt wurden, werden sie in den Gefrierschrank gestellt. Nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank lässt sich das Propolis leicht ausbrechen. Anschließend sollte das Propolis getrocknet werden, um Schimmelbildung zu verhindern. Es ist erwähnenswert, dass die Verwendung von Fallen die Propolisproduktion intensivieren kann, aber auf der anderen Seite kann die Zwangsproduktion von Propolis zu einem erhöhten Wachsgehalt im Propolis führen.
Propolis sollte nicht enthalten:
• Schimmel (unter der Lupe sichtbar),
• Wachsmotte oder andere Schädlinge in irgendeinem Entwicklungsstadium,
• Verunreinigungen wie Asphalt oder Teer,
• Rückstände von Antibiotika oder anderen chemischen oder pharmakologischen Mitteln.
Die Menge an Propolis, die gesammelt werden kann, hängt von Faktoren wie der Bienenrasse, der Art der Vegetation in der Umgebung und den Wetterbedingungen ab. Unter unseren klimatischen Bedingungen kann man normalerweise erwarten, etwa 100g Propolis pro Jahr aus einem Bienenstock zu gewinnen.