Chitul de albine ar trebui să îndeplinească următoarele cerințe (pe baza standardului polonez PN-R-78891):

• culoare: galben până la maro închis, adesea cu un miros specific,
• de nuanță verzui sau roșiatic: balsamic plăcut

Konsystencja:

• Consistență: la o temperatură sub 20 ° C – tare și fragilă;
• peste 20 ° C – lipicios și c

Conținutul de compuși și substanțe insolubile în spirit nu trebuie să depășească:

• pentru clasa de calitate I – 30%,
• pentru clasa a 2-a de calitate – 50%.

Produsul nu poate conține:

• antibiotice sau pesticide. Respectați perioadele de așteptare atunci când administrați medicamente, de exemplu împotriva Varroosis, și nu colectați chitul imediat după utilizare.
• bucăți de vopsea din stupi (pot conține plumb)
• mucegai
• molii de ceară sau alți dăunători în orice stadiu de dezvoltare
• albine moarte
• contaminanți precum asfalt sau chit pentru ferestre (în caz de îndoială dacă produsul conține de fapt chit de albine, identitatea sa poate fi verificată chimic prin reacția Shinoda și prin soluția de clorură ferică)