Recept a 10%-os propolisz tinktúrára

Hozzávalók és arányok egy 10%-os propolisz tinktúrához:

100 g nyers propolisz,
140 ml víz (lehetőleg desztillált vagy forralt és lehűtött),
360 ml 95% V/V alkohol.
A propoliszt helyezze egy üvegedénybe, először öntse fel vízzel, majd adja hozzá az alkoholt. Keverje össze az összetevőket, és tegye az edényt 14 napra sötét helyre. Időről időre keverje meg (rázza fel).

A feloldódó anyagok túlnyomó többsége már az első 2 nap alatt átjut a oldatba, de ajánlott 14 napot várni a maximális előnyök eléréséhez.

A meleg felgyorsítja a feloldódást, de ne túlozzon. Szobahőmérsékletet ajánlunk. Mindenképpen ne legyen több, mint 30 °C.

Végül átszűrheti a tinktúrát papíron keresztül vagy leöntve a lerakódást.

Így készül az 70%-os etanollal készült tinktúra.
Használhat 500 ml 95%-os alkoholt is, és ne adjon hozzá vizet. Ekkor is 10%-os tinktúra készül, de 95%-os etanollal.
A különbség viszonylag kicsi, de az irodalom szerint a 70%-os etanolban több kívánt összetevő oldódik fel, míg a többszörös aromás szénhidrogének, amelyek feleslege nem kívánatos a tinktúrában, kevésbé oldódnak fel.

Nalewka propolisowa 10%

Az előbb említett számok talán nem tűnnek egyértelműnek, azonban figyelembe kell venni, hogy:

A nyers propoliszban lévő etanolban oldódó anyagok tartalma: 50% (m/m)

A 95%-os etanol sűrűsége: 811 g/dm3

A 70%-os etanol sűrűsége: 856 g/dm3

Az etanol és víz keverésekor kontrakció jelensége lép fel, ami azt jelenti, hogy 140 ml víz és 360 ml 95%-os etanol összekeverése után nem kapunk összesen 500 ml-t, hanem csak 488 ml-t.

Tehát:

500 ml 95%-os etanol (V/V) súlya 406 g

360 ml 95%-os etanol (V/V) súlya 291 g

488 ml 70%-os etanol (V/V) súlya 432 g

A fenti eljárások eredményeként valószínűleg nem kapunk pontosan 10%-os tinktúra koncentrációt. Elméletileg ez 10,3% és 10,8% között lehet. Azonban elsősorban a felhasznált alapanyagban lévő etanolban oldódó anyagok pontos tartalmától fog függeni.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük