Comment préparer une teinture glycérinée de propolis ? Guide pour les personnes évitant l’alcool
Le propolis est un produit apicole très prisé pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Traditionnellement, les teintures de propolis sont préparées à base d’alcool, qui dissout efficacement les substances actives. Cependant, pour les personnes évitant l’alcool, une excellente alternative est la teinture à base de glycérine. Dans cet article, nous présentons deux méthodes de préparation : directement dans la glycérine et avec une extraction préalable dans l’alcool. Nous discuterons également de leurs avantages et limites respectifs.
Pourquoi utiliser la glycérine ?
La glycérine est un solvant sûr et non toxique, au goût sucré, utilisé dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique. Bien qu’elle ne soit pas aussi efficace que l’alcool pour extraire les substances actives du propolis, elle constitue une bonne alternative pour ceux qui évitent l’éthanol.
Méthode 1 : Extraction directe dans la glycérine
Ingrédients : • 20 g de propolis brute (nous recommandons de doubler la quantité par rapport aux méthodes à base d’alcool pour compenser la moindre efficacité de la glycérine).
• 100 ml de glycérine végétale (de qualité alimentaire ou pharmaceutique).
Préparation :
Concassez la propolis – idéalement, placez-la au congélateur pendant 30 minutes, puis râpez-la ou émiettez-la finement.
Placez la propolis dans un bocal en verre et ajoutez la glycérine.
Fermez hermétiquement le bocal et placez-le dans un endroit chaud (20–25 °C).
Secouez le bocal quotidiennement pour accélérer l’extraction.
Après 4 à 6 semaines, filtrez la teinture à l’aide d’une gaze ou d’un filtre à café pour éliminer les résidus insolubles.
Transvasez la teinture dans une bouteille en verre foncé.
Concentration finale estimée :
• Environ 2–2,5 % de substances actives (en raison de la moindre efficacité de la glycérine).
Avantages :
• Facile à réaliser.
• Ne contient pas d’alcool.
Inconvénients :
• Rendement d’extraction inférieur en quantité et en qualité.
• Certaines substances actives du propolis (par ex. huiles essentielles) ne seront pas efficacement extraites.
Méthode 2 : Extraction préalable à l’alcool suivie d’un transfert dans la glycérine
Ingrédients :
• 20 g de propolis brute.
• 100 ml d’alcool (70–95 %).
• 100 ml de glycérine végétale.
Préparation :
Concassez la propolis et placez-la dans un bocal en verre.
Ajoutez l’alcool et laissez reposer dans un endroit sombre pendant 1 à 2 semaines. Secouez quotidiennement.
Après macération, filtrez l’extrait à l’aide d’une gaze.
Optionnel : évaporez partiellement l’alcool en chauffant l’extrait au bain-marie (ne dépassez pas 50 °C) jusqu’à réduire le volume de moitié.
Ajoutez la glycérine à l’extrait concentré dans un rapport 1:1 (par ex. 50 ml d’extrait pour 50 ml de glycérine).
Mélangez bien et transvasez dans une bouteille en verre foncé.
Concentration finale estimée :
• Environ 5 % de substances actives, selon le degré d’évaporation de l’alcool.
Avantages :
• Meilleure efficacité d’extraction grâce à l’alcool, qui libère davantage de substances actives du propolis.
• Réduction de la teneur en alcool dans le produit final.
Inconvénients :
• Procédure plus longue et nécessitant plus de précision.
• Le produit final peut contenir des traces d’alcool.
Quelle méthode choisir ?
• Si vous souhaitez éviter complètement l’alcool, optez pour la méthode 1 – bien que moins efficace, elle est simple et sûre.
• Si vous recherchez une teinture plus concentrée et acceptez de petites traces d’alcool, essayez la méthode 2.
À retenir : Avant d’utiliser le propolis, il est conseillé de faire un test d’allergie, car il peut provoquer des réactions allergiques. Si vous avez des questions sur le propolis ou sa transformation, contactez-nous – nous serons ravis de vous aider !