¿Cómo preparar una tintura de propóleo con glicerina? Guía para quienes evitan el alcohol
El propóleo es un producto apícola sumamente valorado por sus múltiples propiedades beneficiosas. Tradicionalmente, las tinturas de propóleo se preparan a base de alcohol, que es un excelente solvente para extraer los compuestos activos. Sin embargo, para quienes prefieren evitar el alcohol, una alternativa ideal puede ser la tintura de glicerina. En este artículo, presentamos dos métodos para preparar la tintura: directamente con glicerina y utilizando una extracción inicial con alcohol. También analizaremos las ventajas y limitaciones de cada método.
¿Por qué glicerina?
La glicerina es un solvente seguro y no tóxico con un sabor dulce, ampliamente utilizado en las industrias alimentaria y farmacéutica. Aunque no es tan eficiente como el alcohol en la extracción de los compuestos activos del propóleo, es una buena alternativa para quienes evitan el etanol.
Método 1: Extracción directa con glicerina
Ingredientes:
• 20 g de propóleo crudo (se recomienda duplicar la cantidad en comparación con los métodos tradicionales a base de alcohol para compensar la menor eficacia de la glicerina).
• 100 ml de glicerina vegetal (de calidad alimentaria o farmacéutica).
Instrucciones:
Tritura el propóleo: es recomendable enfriarlo en el congelador durante 30 minutos y luego rallarlo o desmenuzarlo.
Coloca el propóleo triturado en un frasco de vidrio y cúbrelo con glicerina.
Cierra herméticamente el frasco y guárdalo en un lugar cálido (20–25°C).
Agita el frasco diariamente para acelerar el proceso de extracción.
Después de 4–6 semanas, filtra la tintura utilizando una gasa o un filtro de café para eliminar los residuos sólidos.
Transfiere la tintura terminada a un frasco de vidrio oscuro.
Concentración final estimada:
• Aproximadamente 2–2.5% de compuestos activos (debido a la menor eficacia de la glicerina).
Ventajas:
• Fácil de preparar.
• No contiene alcohol.
Limitaciones:
• Menor rendimiento en términos de cantidad y calidad de la extracción.
• No todos los compuestos activos del propóleo (como los aceites esenciales) se extraerán de manera efectiva.
Método 2: Extracción inicial con alcohol seguida de una conversión a glicerina
Ingredientes:
• 20 g de propóleo crudo.
• 100 ml de alcohol (70–95%).
• 100 ml de glicerina vegetal.
Instrucciones:
Tritura el propóleo y colócalo en un frasco de vidrio.
Cúbrelo con alcohol y guárdalo en un lugar oscuro durante 1–2 semanas, agitando diariamente.
Al finalizar la maceración, filtra el extracto con una gasa.
Opcional: evapora parcialmente el alcohol calentando el extracto al baño maría (no excedas los 50°C) hasta reducir el volumen a la mitad.
Añade glicerina al extracto restante en una proporción 1:1 (por ejemplo, 50 ml de extracto concentrado con 50 ml de glicerina).
Mezcla bien y transfiere a un frasco de vidrio oscuro.
Concentración final estimada:
• Aproximadamente 5% de compuestos activos, dependiendo del grado de evaporación del alcohol.
Ventajas:
• Mayor eficacia en la extracción, ya que el alcohol extrae más compuestos activos del propóleo.
• Reducción del contenido de alcohol en el producto final.
Limitaciones:
• El proceso es más laborioso y requiere precisión.
• El producto final puede contener trazas de alcohol.
¿Qué método elegir?
• Si deseas evitar por completo el alcohol, elige el método 1: aunque es menos eficaz, es simple y seguro.
• Si prefieres una tintura más concentrada y aceptas pequeñas cantidades de alcohol residual, prueba el método 2.
Recuerda: Antes de usar propóleo, es recomendable realizar una prueba de alergia, ya que puede causar reacciones alérgicas. Si tienes preguntas sobre el propóleo o su procesamiento, ¡contáctanos y con gusto te ayudaremos!