Jak przygotować nalewkę glicerynową z propolisu? Poradnik dla osób unikających alkoholu
Perché usare la glicerina?
La glicerina è un solvente sicuro, non tossico e dal sapore dolce, utilizzato nell’industria alimentare e farmaceutica. Sebbene sia meno efficace dell’alcol nell’estrazione delle sostanze attive dal propoli, rappresenta una valida alternativa per chi evita l’etanolo.
Metodo 1: Estrazione diretta con glicerina
Ingredienti:
• 20 g di propoli grezzo (si consiglia di raddoppiare la quantità rispetto ai metodi alcolici per compensare la minore efficacia della glicerina).
• 100 ml di glicerina vegetale (di qualità alimentare o farmaceutica).
Preparazione:
Triturare il propoli – preferibilmente congelarlo per 30 minuti, poi grattugiarlo o sbriciolarlo finemente.
Inserire il propoli in un barattolo di vetro e aggiungere la glicerina.
Chiudere ermeticamente il barattolo e conservarlo in un luogo caldo (20–25 °C).
Agitare il barattolo ogni giorno per accelerare il processo di estrazione.
Dopo 4–6 settimane, filtrare la tintura attraverso una garza o un filtro da caffè per eliminare i residui insolubili.
Trasferire la tintura finita in una bottiglia di vetro scuro.
Concentrazione finale stimata:
• Circa 2–2,5% di sostanze attive (a causa della minore efficacia della glicerina).
Vantaggi:
• Facile da preparare.
• Senza alcol.
Svantaggi:
• Minore resa estrattiva in termini di quantità e qualità.
• Non tutte le sostanze attive del propoli (ad esempio, oli essenziali) vengono estratte in modo efficace.
Metodo 2: Estrazione iniziale con alcol, seguita da sostituzione con glicerina
Ingredienti:
• 20 g di propoli grezzo.
• 100 ml di alcol (70–95%).
• 100 ml di glicerina vegetale.
Preparazione:
Triturare il propoli e inserirlo in un barattolo di vetro.
Versare l’alcol e lasciarlo riposare in un luogo buio per 1–2 settimane, agitando ogni giorno.
Dopo la macerazione, filtrare l’estratto attraverso una garza.
Opzionale: Far evaporare parzialmente l’alcol riscaldando l’estratto a bagnomaria (non superare i 50 °C) fino a ridurre il volume della metà.
Aggiungere la glicerina all’estratto concentrato in rapporto 1:1 (ad esempio, 50 ml di estratto concentrato per 50 ml di glicerina).
Mescolare bene e trasferire in una bottiglia di vetro scuro.
Concentrazione finale stimata:
• Circa 5% di sostanze attive, a seconda del grado di evaporazione dell’alcol.
Vantaggi:
• Maggiore efficacia estrattiva, poiché l’alcol estrae più sostanze attive dal propoli.
• Riduzione del contenuto di alcol nel prodotto finale.
Svantaggi:
• Procedura più lunga e che richiede maggiore precisione.
• Il prodotto finale può contenere tracce di alcol.
Quale metodo scegliere?
• Se vuoi evitare completamente l’alcol, scegli il Metodo 1 – anche se meno efficace, è semplice e sicuro.
• Se desideri una tintura più concentrata e accetti minime tracce di alcol, prova il Metodo 2.
Avviso: Prima di utilizzare il propoli, è consigliabile effettuare un test allergico, poiché può causare reazioni allergiche. Per qualsiasi domanda sul propoli o sulla sua lavorazione, contattaci – saremo lieti di aiutarti!