Стандарты качества

Прополис должен соответствовать следующим требованиям (основываясь на польском стандарте PN-R-78891):

• цвет: от жёлтого до тёмно-коричневого, часто с зеленоватым или красноватым оттенком.
• Запах: приятный бальзамный

Консистенция:

• при температуре ниже 20 ºC – твёрдый и ломкий
• при температуре более 20 ºC – липкий и пластичный

Содержание нерастворимых соединений и субстанций в спирту не может превышать:

• для I класса качества – 30%
• для II класса качества – 50%

Товар не должен содержать:

• антибиотиков, пестицидов (следует соблюдать периоды отмены препарата, например, против Warrozie и не собирать прополис непосредственно после их применения)
• кусочков краски для улья (они содержат олово)
• плесени
• восковой двуустки и других вредителей в любой стадии развития
• мёртвых пчёл
• загрязнений, таких как асфальт или оконная замазка.

В случае сомнения действительно ли товар содержит прополис его идентичность проверяется с помощью химической реакции Шинода и при реакции с раствором хлорного железа.