¿Cómo reconocer el propóleo… y qué hacer a continuación?
A veces, los apicultores no están seguros de si están identificando correctamente el propóleo en la colmena y si pueden distinguirlo del cera de abeja. A continuación, compartiré una discusión de una comunidad en línea en la que proporciono algunas pautas:
APICULTOR 1: El próximo año tengo que empezar a recolectar propóleo. Todavía no estoy seguro de cómo distinguirlo de la cera de abeja, así que durante el invierno tengo que educarme en este tema.
MIŁOSZ GÓRECKI: Lo mejor es recolectar un poco de lo que cree que es propóleo, disolverlo en alcohol (durante 2 días), filtrar la tintura resultante (buena para diversas dolencias) y observar lo que no se disuelve. Todo lo que no se disuelva NO es propóleo.
APICULTOR 1: Esta es una sugerencia elegante. Es algo extremadamente simple y lógico, pero a veces uno necesita escucharlo de alguien.
MIŁOSZ GÓRECKI: Sugerencia número 2: el propóleo crudo tiene valor comercial si al menos el 50% (en peso) se disuelve en alcohol. El ideal es aquel del que, después de disolverlo, solo queda una suspensión amarillenta de diminutas partículas de cera.
APICULTOR 2: ¿Cómo se puede separar el propóleo de las impurezas sin disolverlo en alcohol?
MIŁOSZ GÓRECKI: Con una pequeña cantidad, es mejor hacerlo a mano.
Con una gran cantidad, se puede utilizar el siguiente método de separación en AGUA FRÍA:
1) El material crudo no debe estar aglomerado, si lo está, debe triturarse.
2) Luego, colóquelo en un recipiente lo suficientemente grande con agua fría, mezcle, espere a que todo se empape y luego lo que caiga al fondo debería ser propóleo con una solubilidad en etanol de aproximadamente el 55%.
Lo que flota suele ser cera, madera y elementos del caparazón de las abejas, y generalmente aún contiene alrededor del 5% de propóleo.
3) Lo que queda en el fondo (es decir, el propóleo) debe secarse bien, de lo contrario, se puede mohar. La humedad en el envase con propóleo no debe superar el 70%. Listo.
La separación no es del 100% y también hay algunas pérdidas debido al polvo fino de propóleo que flota en el agua. Pero ningún método tiene una eficiencia del 100%, y este no daña las propiedades curativas del propóleo. Bajo ninguna circunstancia se debe calentar el propóleo a altas temperaturas para derretir la cera. La alta temperatura destruye los aceites esenciales y reduce a la mitad las propiedades antibacterianas del propóleo.
APICULTOR 3: ¿Puede decirnos cómo triturar en trozos pequeños el propóleo? Tengo una colección de bolas de propóleo y quiero triturarlas. ¿Congelarlas y luego molerlas?
APICULTOR 4: Yo las congelo y luego las trituro cuando están congeladas, pero estaría interesado en aprender más de usted, señor Miłosz, porque habla de manera interesante.
MIŁOSZ GÓRECKI: Sí. Deben congelarse y luego triturarse de cualquier manera. En nuestra empresa PROKIT tenemos una máquina especial para esto.
Y nuevamente, debe recordarse la humedad. En el propóleo congelado, después de sacarlo del congelador, se condensa agua del aire. Esto también sucede durante la molienda/trituración. Por lo tanto, si el producto no va a ser lavado después, debe secarse bien antes de almacenarlo en un recipiente hermético.
